Quattro Cuori è il nome del vino creato dalla cantina San Salvatore 1988 nell’ambito di un progetto di sostenibilità e solidarietà a favore dell’istituito PAIRI.
L’istituto PAIRI (Pomegranate Autism International Research Institute) si occupa di ricerca sui disturbi dello spettro autistico e sulle patologie dell’età evolutiva.
Da questa volontà è nata la collaborazione tra Giuseppe Pagano, imprenditore alla guida di San Salvatore 1988, e Gerardo Antelmo, sindaco di Cicerale dove ha sede l’istituto PAIRI.
Da questo progetto verranno prodotti circa 1000 magnum ogni anno, il cui ricavato sarà interamente devoluto alla fondazione PAIRI.
Sul retro di ogni bottiglia sarà apposta un’etichetta che indica come sono stati impiegati i fondi raccolti dalle vendite dell’annata precedente, in modo da garantire a chi acquista la massima trasparenza.
Anche Gambero Rosso ha riconosciuto l’importanza del progetto, e gli ha conferito il premio speciale di Progetto Solidale dell’anno nella guida Vini d’Italia 2022.
Per maggiori info visita il sito www.sansalvatore1988.it
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