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Mozzarella di Bufala Campana. Ferrara, no alla produzione con cagliata congelata

Una delle ragioni del successo della mozzarella di bufala campana è nel suo disciplinare di produzione molto severo che non consente interpretazioni di sorta a tutela della freschezza e della certezza dell’origine. “L’attuale proposta di modifica al disciplinare avanzata dal Consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana Dop, ora al vaglio della Regione…

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Spending review. Battaglia, strada giusta ora giù peso fisco

“La strada imboccata dal Governo con la spending review sembra quella giusta: ci riserviamo un’analisi approfondita delle misure in discussione. Tuttavia, i tagli indicati nella bozza del decreto vanno nella direzione auspicata e cioè volta a erodere gli sprechi contenuti nel bilancio statale”. Così il segretario generale di Unimpresa, Sergio Battaglia, commenta le notizie relative…

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Crisi. Longobardi, d’accordo con Passera su crescita priorità per economia

“Siamo d’accordo col ministro Passera che ha sottolineato come la crescita sia la priorità per l’economia: da tempo sosteniamo che il nostro Paese deve essere rimesso in condizioni di correre per sperare di agganciare la durissima concorrenza straniera”. Così il presidente di Unimpresa, Paolo Longobardi, sulle parole del ministro per lo Sviluppo economico, Corrado Passera,…

Vertice Ue. Longobardi (Unimpresa), bene accordo ora Monti pensi a Italia

“L’accordo raggiunto oggi al Consiglio europeo è importante e quindi lo accogliamo con enorme soddisfazione. Tuttavia non bisogna pensare che col vertice Ue siano stati risolti tutti i problemi causati dalla crisi finanziaria. La recessione è grave in Europa e nel Mondo, ma specie in Italia gli effetti della bufera internazionale stanno massacrando il tessuto…

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Lavoro. Sansoni, ok a incentivi per giovani con esperienza nel Servizio Civile

“Giudichiamo molto positivamente la proposta lanciata dal presidente del Forum Nazionale del Servizio Civile, Enrico Borrelli, di ridurre il cuneo fiscale di quei giovani assunti che hanno vissuto un’esperienza di Servizio Civile, estendendo anche a loro quanto previsto dal Dl 201/2011 per i giovani disoccupati”. Lo afferma Alessandro Sansoni, presidente dei Giovani Imprenditori di Unimpresa.…